Une clinique située sur la Communauté d’Agglomération du Pays de Meaux recherche dans l’immédiat deux Commis de cuisine H/F pour un CDD débouchant sur un CDI.

Missions :

·                 Stocker les marchandises en chambre froide ou en réserve selon les règles en vigueur en appui de l’encadrement

·                 Participer à l’élaboration des menus

·                 Produire les repas (dont repas à thème) dans le respect des régimes et procédures de cuisson

·                 Préparer les matières premières alimentaires (déconditionnement, déboitage, lavage, épluchage ; coupe, etc.)

·                 Participer au rangement du matériel et des denrées alimentaires

·                 Conformément au PMS en vigueur : nettoyer les locaux et le poste de travail (matériel, surfaces, …)

Profil recherché :

• Expérience dans la restauration collective 
• Dynamique, rapide et efficace
• Bon esprit d’équipe et excellent relationnel
• sens du service et réactivité
• bonne résistance physique

Contrat :

• CDD débouchant sur un CDI
• Temps plein 

Horaires et jours de travail :

• 7h à 19h avec une pause repas d’une heure

2 équipes en roulement

• Semaine 1 : l’équipe A travaille LUNDI MARDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE soit 5 jours

                    L’ équipe B travaille MERCREDI JEUDI soit 2 jours

• Semaine 2 : : l’équipe A travaille MERCREDI JEUDI soit 2 jours

                    L’ équipe B travaille LUNDI MARDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE soit 5 jours.